一支霜淇淋教會我的那些事

在台灣，你買得到一支10元的超平價霜淇淋，也有一支150元的奢華霜淇淋供選擇，不同的品牌對霜淇淋這個小產品有不一樣的策略和定位，這一篇我找了四個堪稱經典的案例，來看看他們是怎麼發揮行銷創意威力的！

Ikea
Ikea10元冰淇淋，讓你登上用戶體驗的最高峰。

這個商品本身就不是賺錢的概念，而是更深層的用戶體驗。這裡頭運用了心理學的「終峰定律」，人對一件事的印象往往來自2個記憶點，一個就是最強體驗的時刻，另一個就是結尾時的最後感受。而IKEA的霜淇淋，就是「收尾」用的，最後給你一個便宜又美妙的體驗，當你下次想到Ikea時，就會是這種感覺。

全家
聯名是最有效快速的行銷武器

一隻霜淇淋，十年賣出五十億的商機。除了找上日本霜淇淋大廠合作外，最成功的就是不斷推出充滿話題的聯名。

像是和金色三麥合作的啤酒霜淇淋，或是跟「古娃娃」聯名的荔枝烏龍，還有與”滴妹”「再睡五分鐘」聯名的四季金萱、和”千千”聯名的木瓜牛奶口味，每一款都精心設計過，是不是都讓人超想嘗試，怎能不賣翻！

Cremia
只要把商品研發到極致，就可以熱賣半個世紀。

高乳脂超超超濃醇

口味方面Cremia比一般市售冰淇淋多了25%鮮奶油和12.5%的乳脂，所以吃起來絕對是遠甩對手的濃醇。

絲綢般的華麗外型

外型有別於常見的螺旋狀，採用特製機器擠出絲綢般的波浪形線條，高級感拉到滿。

不甘於平凡的貓舌餅甜筒

食材則從傳統的甜筒餅乾下手，改良為和白色戀人相同的法式貓舌餅，增加高級的奶油味。

蜷尾家
做好在地特色，小店也能成為跨國品牌。

從一間3坪小店開始，創辦人憑藉專注做好冰淇淋的信念，結合在地季節食材，開創”台灣茶”專門的霜淇淋，也玩出各種台灣味。

不只這樣，蜷尾家冰淇淋的聯名口味更是腦洞大開，卻又結合得恰到好處。像有著薄荷胡椒味的「德國百靈霜淇淋」，跟老協珍聯名的「美顏飲蔓越莓霜淇淋」，更酷的是和抗敏牙膏品牌舒酸定推出的「輕莓乳酸霜淇淋」，把日常熟悉的文化完美融合。讓人覺得這品牌真是聰明，超有魅力。

• IKEA 「終峰體驗」
• 全家 「玩好聯名與口味」
• Cremia 「把商品做到無可挑惕」
• 蜷尾家「在地特色」

一支霜淇淋，背後有這麼多學問，值得我們做餐飲的借鏡。

那麼問題來了，你最常吃哪一家呢？

Hi 我是路易老闆，我把過去在廣告業與品牌行銷打滾摸索到的能量成功地實踐在chizup!這個品牌。

今天，我想把在創業、創意、行銷的一些實用的方法跟觀念，整理出來和廣告行銷人們分享，一起在工作中實踐。