想了解為什麼 %Arabica 在短短十年的時間，能從京都隱秘小巷的一間小店，成為全球咖啡界的明星嗎？
（其實最早的一間%Arabica是2012在香港誕生，兩年後總部移到京都，正式開始品牌的擴張
我也很好奇，除了咖啡好喝之外，到底是什麼讓 %Arabica 在咖啡這麼內卷的產業，能繼藍瓶咖啡之後，又成為從中突圍、風靡世界的咖啡品牌？
想開咖啡店，那先買個農場種咖啡豆吧
東海林克範，不只是一位賣咖啡的商人，更是痴迷精品咖啡的夢想家。
原本就是咖啡進口商的東海桑，為了打造自己的咖啡品牌藍圖，追求完美的精品咖啡，竟然跑去夏威夷買了个咖啡農场，自己親手選擇最頂級的品種，開始栽種起咖啡豆。
他的堅持聽起來有點瘋狂，正是這份近乎偏執的熱情，讓 %Arabica 有了最堅實的產品後盾，產品穩定了，才有機會發展成全球品牌。
咖啡機也能定制？只有 %Arabica 做得到！
咖啡豆都自己種了，咖啡機當然也要替品牌客製化。%Arabica 找上義大利頂級咖啡機品牌 Slayer 合作，設計出不僅外觀超級好看，每台機器還能讓咖啡師客製化設定標準，根據不同需求沖煮出完美的咖啡。
那個「%」符號，不只是百分比哦！
你如果以為 %Arabica 的「%」只是個符號，那真是誤會它了！這個標誌除了象徵著精品咖啡阿拉比卡豆在全球市場的高占比，真正的意義是代表咖啡樹上的樹枝和咖啡豆。
品牌的視覺識別系統極為簡潔，主要使用黑白色調，搭配經典的%標誌，店員也一致身穿白色上衣，簡約的設計讓Logo非常凸顯，極具品牌辨識度，反映出簡約而不簡單的品牌哲學。
連吸管都是 % 風格！
除了對一杯完美精品咖啡的堅持。在 %Arabica，每一個細節都呼吸著品牌的氣息。從咖啡豆的包裝到紙杯、磨豆機、咖啡機，處處都能見到那個具有辨識度的「%」標誌。
就連吸管，都不用一般的紙吸管，因為紙吸管的指味會影響道咖啡的風味，而且時間長紙吸管會軟爛，而特地選用甘蔗製成的吸管，既環保又不影響味道。這些對細節的追求，讓你每次踏入 %Arabica，都有一種「這不只是咖啡店，這是 %Arabica！」的feel。
全球擴展，但絕對尊重本地文化
全世界 200多家 %Arabica 的店面設計，每一家都有獨到之處。以成都的寬窄巷子店為例，當地的設計融合了成都的傳統建築風格，讓人在品味咖啡的同時，也能感受到濃厚的地方歷史文化。這樣的設計不只是為了美觀，更是一種文化的尊重和融合。
%Arabica 品牌的成功，不僅在那一杯咖啡，更多看不見的是在創始人東海桑和團隊對經營品牌的堅持以及對細節的苛求，讓這份熱情感染了全世界的人。他們成功地將熱情和創意融入商業，打造出全球人都會喜歡的 %Arabica 品牌故事。
身為台北人很幸運 %Arabica 的第二家店在台北中山站開幕了，建議大家去親自感受一下主理人東海桑對咖啡的熱情，順便喝上一杯超級好喝的冰拿鐵！